毛立民(浙茶集團(tuán)董事長、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長)
茶葉是浙江省最具特色優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，具有文化產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)的綜合屬性。高質(zhì)量推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)附加值。當(dāng)前，國際上擁有茶行業(yè)較為完整的國家，其發(fā)展都是建立在中國過去的茶文化的基礎(chǔ)上，傳承了中國制茶技術(shù)與工藝，要想牢牢占據(jù)國際市場，我認(rèn)為，茶葉生產(chǎn)的價(jià)值除了原料、加工等實(shí)際發(fā)生的成本外，更重要的是技術(shù)知識(shí)、品牌形象力等無形的價(jià)值，打造中國特色茶葉。
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深化，茶產(chǎn)業(yè)面臨著資源過剩等諸多矛盾。我認(rèn)為可以制定配套政策，加大政府扶持力度，吸引茶區(qū)外出務(wù)工人員回流，緩解農(nóng)村勞動(dòng)力不足，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶企也可以廣納人才，吸引一些年輕人才，以科技為支撐，積極研發(fā)、創(chuàng)新產(chǎn)品來創(chuàng)造需求。
在國家“一帶一路”倡議背景下，中國茶業(yè)迎來了廣闊的發(fā)展前景。中國茶業(yè)發(fā)展可以充分發(fā)揮“一帶一路”的平臺(tái)優(yōu)勢，增強(qiáng)開拓國際茶市場的能力。中國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)的空間和潛力很大，需要適時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和貿(mào)易模式，以供給側(cè)改革創(chuàng)新方式邁入科學(xué)發(fā)展的新常態(tài)。我們也要學(xué)習(xí)日本等國的經(jīng)驗(yàn)，著力提升茶產(chǎn)品深加工能力，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，進(jìn)一步挖掘茶葉的豐富價(jià)值，以生物技術(shù)為引領(lǐng)，深耕茶葉深加工產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)。探索一條由傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)向以綠色健康、跨界應(yīng)用為特征的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效之路。
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